Anar al contingut (clic a Intro)
UdG Home UdG Home
Tancar
Menú

Estudia

Dades generals

Curs acadèmic:
2010
Descripció:
Importància i perspectives del sector. Cereals. Lleguminoses. Oleaginoses. Farratges anuals i plurianuals. Tècniques de conreu
Crèdits:
6
Idioma principal de les classes:
Català
S’utilitza oralment la llengua anglesa en l'assignatura:
Gens (0%)
S’utilitzen documents en llengua anglesa:
Poc (25%)

Grups

Grup A

Durada:
Semestral, 1r semestre
Professorat:
Jesus Manuel Frances Ortega  / Pere Vilardell Coderch

Altres Competències

  • Adquirir coneixements i aplicar les tècniques bàsiques i de producció i maneig de producció de gra i farratges.
  • Planificació d'un cultiu destinat a la producció de gra i farratges.

Continguts

1. PART PRODUCCIÓ DE GRA

          1.1. TEMA 1. TÈCNIQUES DE PRODUCCIÓ DE CEREALS D’ESTIU. EL BLAT DE MORO. Morfologia. Cicle vegetatiu. Els components del rendiment. Exigències del blat de moro. El conreu del blat de moro. Preparació del sòl. La sembra. Nutrició del blat de moro. El control de les adventícies. El reg del blat de moro. La collita i conservació del blat de moro.

          1.2. TEMA 2. TÈCNIQUES DE PRODUCCIÓ DE CEREALS D’HIVERN. EL BLAT. Biologia del blat. Morfologia. Cicle vegetatiu. Els components del rendiment. Exigències del blat. El conreu del blat. Preparació del sòl. La sembra. Principals malalties i plagues. Nutrició del blat. Necessitats del conreu, l’adobat nitrogenat el seu fraccionament. Perills de l’excés d’adobat nitrogenat. Mètode del balanç del nitrogen. La collita i conservació dels cereals.

          1.3. EL CONREU D’ALTRES CEREALS D’HIVERN. EL BLAT DUR. L’ORDI. EL TRITICALE.

          1.4. TEMA 4. TÈCNIQUES DE PRODUCCIÓ DE LES OLEOPROTEAGINOSES

                    1.4.1. LA SOIA: morfologia i biologia, selecció de la colza oleaginosa, lloc a l’alternativa, preparació del sòl, la sembra, adobat, el maneig de les males herbes, la lluita contra plagues i malalties, la collita i conservació dels grans, la qualitat de la producció i la comercialització.

                    1.4.2. LA COLZA: morfologia i biologia, selecció de la colza oleaginosa, lloc a l’alternativa, preparació del sòl, la sembra, adobat, el maneig de les males herbes, la lluita contra plagues i malalties, la collita i conservació dels grans, la qualitat de la producció i la comercialització.

                    1.4.3. EL GIRASOL: morfologia i biologia, lloc a l’alternativa, preparació del sòl, la sembra, adobat, el maneig de les males herbes, la lluita contra plagues i malalties, la collita i conservació dels grans, la qualitat de la producció i la comercialització.

2. PART PRODUCCIÓ DE FARRATGES

          2.1. TEMA 1-. CONREUS FARRATGERS

          2.2. Generalitats. Graminies d'interès farratger. Lleguminoses farratgeres. Altres espècies d'interès farratger. Evolució de la flora dels prats. Biologia de les graminies. Biologia de les lleguminoses.

          2.3. TEMA 2.- VALOR ALIMENTICI DELS FARRATGES

          2.4. Valor nutritiu. Composició química dels farratges. Digestibilitat. Valor energètic. Valor proteínic. Ingestibilitat. Conseqüències agronòmiques.

          2.5. TEMA 3.- FARRATGES ANUALS D'HIVERN. CEREALS D'HIVERN, RAIGRASS, VEÇA, NAPS.

          2.6. Principals característiques botàniques, agronòmiques, ecològiques i econòmiques de les diverses espècies.

          2.7. TEMA 4.- FARRATGES ANUALS D'ESTIU. BLAT DE MORO I MELQUES.

          2.8. Principals característiques botàniques, agronòmiques, ecològiques de les diverses espècies.

          2.9. TEMA 5.- CONREUS FARRATGERS PLURIANUALS. USERDA I ESPARCET.

          2.10. Principals característiques botàniques, agronòmiques, ecològiques de les diverses espècies.

          2.11. TEMA 6.- PRADERES SEMBRADES

          2.12. Principals espècies. Elecció de les mescles farratgeres. Interès. Cultius. Aprofitament.

          2.13. TEMA 7.- PRATS NATURALS

          2.14. Principals característiques de les espècies que les integren. Interès. Cultiu. Aprofitament.

          2.15. TEMA 8.- EXPLOTACIÓ DE LES PASTURES

          2.16. Pastoreig lliure. Pastoreig rotacionals. Pastoreig racionat.

          2.17. TEMA 9.- COLLITA I CONSERVACIÓ DE LES FARRATGES

          2.18. Ensitjat. Fenificat. Deshidratació. Criteris per l'elecció del sistema de conservació.

3. PRÀCTIQUES DE LABORATORI I VISITES A CAMP I A INDÚSTRIES

          3.1. Pràctica 1. Caracterització de varietats de blat de moro

          3.2. Pràctica 2. Implantació d'un cultiu de cereal d'hivern

          3.3. Pràctica 3. Avaluació de la sembra d'un cereal d'hivern

          3.4. Pràctica 4. Fertilització de cultius extensius

          3.5. Sortida 1. Transformació de cereals

          3.6. Sortida 2. Explotacions de producció de grans i farratges

Activitats

Tipus d’activitat Hores amb professor Hores sense professor Total
Prova d'avaluació 2,00 0 2,00
Sessió expositiva 42,00 52,00 94,00
Sessió pràctica 12,00 16,00 28,00
Sortida de camp 3,00 6,00 9,00
Treball en equip 3,00 8,00 11,00
Total 62,00 82,00 144

Bibliografia

  • Guerrero García, Andrés (1999). Cultivos herbáceos extensivos (6ª ed. rev. y ampl.). Madrid: Mundi-Prensa.
  • Molina Cano, José Luis, (Pesca y Alimentación. Servicio de Extensión Agraria: Mundi-Prensa). La Cebada. Madrid: Ministerio de Agricultura.
  • Cubero, J.I., Moreno, M.T. (1983). Leguminosas de grano. Madrid: Mundi-Prensa.
  • Besnier Romero, Fernando (1989). Semillas : biología y tecnología. Madrid: Mundi-Prensa.
  • Gillet, Michel (1984). Las Gramíneas forrajeras : Descripcion, funcionamiento, aplicaciones al cultivo de la hierba. Zaragoza: Acribia.
  • Llanos Company, Manuel (1984). El Maiz : su cultivo y aprovechamiento. Madrid: Mundi-Prensa.
  • Duthil, Jean (1989). Producción de forrajes (4a. ed., rev. i ampliada). Madrid: Mundi-Prensa.

Avaluació i qualificació

Activitats d'avaluació:

Descripció de l'activitat Avaluació de l'activitat %
Desenvolupament dels diferents temes de l'assignatura relacionats a l'apartat continguts. Examen escrit amb preguntes curtes 60
Treball sobre producció de gra i farratges Avaluació de la memòria presentada i prova oral de la exposició del treball. 30
Pràctica 1.Caracterització de varietats de blat de moro Assistència i presentació d'un informe 2
Pràctica 2.Implantació d'un cereal d'hivern Assistència i presentació d'un informe 2
Pràctica 3.Avaluació de la sembra dùn cereal d`hivern Assistència i presentació d'un informe 2
Pràctica 4.Fertilització de cultius extensius Assistència i presentació d'un informe 2
Sortida 1.Transformació de cereals Assistència i presentació d'un informe 1
Sortida 2. Explotacions de prosucció de grans i farratges Assistència i presentació d'un informe 1

Qualificació

La qualificació final de l'assignatura consistirà en 3 parts:

1) S'haurà de superar un examen escrit dels coneixements adquirits que es farà en la data oficial (60% de la nota).
2) Treball sobre producció de gra i farratges (30% de la nota).
3) Presentació dels informes de les pràctiques i visites (10% de la nota). L'assistència a aquestes activitats és obligatòria per aprovar l'assignatura.

Assignatures recomanades

  • Producció de remugants

Escull quins tipus de galetes acceptes que el web de la Universitat de Girona pugui guardar en el teu navegador.

Les imprescindibles per facilitar la vostra connexió. No hi ha opció d'inhabilitar-les, atès que són les necessàries pel funcionament del lloc web.

Permeten recordar les vostres opcions (per exemple llengua o regió des de la qual accediu), per tal de proporcionar-vos serveis avançats.

Proporcionen informació estadística i permeten millorar els serveis. Utilitzem cookies de Google Analytics que podeu desactivar instal·lant-vos aquest plugin.

Per a oferir continguts publicitaris relacionats amb els interessos de l'usuari, bé directament, bé per mitjà de tercers (“adservers”). Cal activar-les si vols veure els vídeos de Youtube incrustats en el web de la Universitat de Girona.